Bacalhau para curtir e compartilhar

Saborear uma receita de família é sempre motivo para celebração. Se a data for o domingo de Páscoa e o prato a base de bacalhau, o momento fica perfeito. Na Semana Santa as receitas guardadas às sete chaves voltam ao centro da mesa e a refeição ganha sabor de reminiscências. E foi com essa intenção que o empresário Fernando “Chu” Manta decidiu trazer à mesa do CHU Restaurante no domingo de Páscoa uma receita que povoa sua memória afetiva desde os tempos de infância. Ele lembra que o avô, João Rodrigues Manta, preparava um prato especial para reunir a prole. De origem portuguesa e apreciador do bacalhau, ele fazia do preparo da receita um verdadeiro ritual. “Aos 15 anos aprendi a receita com meu avô e, desde então, não deixei mais de fazê-la para marcar momentos especiais”, observa.

Depois de viajar o mundo em busca de outros sabores e cursar Hotelaria e Gastronomia na Serra Gaúcha, dedicou-se a construir o projeto do restaurante. Da qualificação à edificação de um sonho, passaram-se alguns anos até nascer o CHU Restaurante em dezembro do ano passado. A herança pelo gosto da alquimia culinária está na história do empresário, que hoje divide com a chef Gika Dalcorno o comando da cozinha do restaurante. “Sou um verdadeiro apreciador da gastronomia e as receitas para mim sempre estiveram ligadas a momentos significativos”, resume.

Para um saboroso domingo de Páscoa nada melhor do que compartilhar um gosto que agrade ao corpo e a alma dos comensais. “Por isso decidimos abrir excepcionalmente o restaurante neste domingo ao meio-dia a apresentar essa opção extra ao nosso cardápio”, destaca. De fácil preparo, o Bacalhau do Chu encanta pelo sabor e apresentação. Confira o passo a passo da receita e faça dessa a sua receita de celebração.

 Receita do Bacalhau do Chu:

Ingredientes:

- 700 gramas de lombo de bacalhau dessalgado

            - Azeite aromatizado
            - 50 gramas de pão torrado
            - 4 batatas pequenas
            - 4 couves de Bruxelas
            - 2 mini-beringelas
            - 2 flores de brócolis
            - 2 aspargos in natura
            - 4 cenouras babies

Preparo:

= O primeiro passo é dar uma rápida fervura com leite na posta de bacalhau. Após, reserve-o durante 24 horas em um recipiente com azeite aromatizado.

= No dia seguinte é hora de preparar os legumes, cozinhando no vapor por aproximadamente oito minutos. Para finalizar, em uma frigideira dê uma “puxada” na manteiga de ervas.

= Cozinhe as batatas com casca no forno por aproximadamente 30 minutos e reserve.

= Já é hora de levar a posta de bacalhau com as batatas ao forno à lenha coberto com papel de alumínio por dez minutos.

= Logo depois derrame uma camada de pão torrado sobre o bacalhau e leve a gratinar. 

= Com as batatas prontas de ‘murros’ para que amaciem e derrame azeite por cima.

= O prato está pronto. Agora é só montar, agregando delicadamente cada um dos acompanhamentos. A sugestão é que um pequeno recipiente com azeite aromatizado seja servido.

O Príncipe dos Mares

A boa fama do bacalhau atravessa os tempos. O famoso chef francês Auguste Escoffier, nos idos de 1903, creditou reconhecimento aos portugueses como os primeiros a introduzirem este peixe precioso na alimentação. Universalmente conhecido e apreciado as receitas tradicionais atravessaram os séculos. Os portugueses são sem dúvida os que possuem um maior repertório de variedades para utilizá-lo. Com requisitos que vão desde sabor, fácil digestão e altamente nutritivo, não foi difícil desbancar outras carnes. A cozinha contemporânea deu nova roupagem ao bacalhau e hoje é fácil encontra-lo nos menus dos mais diversos restaurantes. As diferentes versões também o tornaram também mais popular e hoje é apreciado aos quatro cantos.

 Curiosidades

= Opção perfeita para as longas viagens marítimas o bacalhau ganhou fama na época das grandes navegações. O método de salgar e secar o alimento tornou-se comum e garantia a perfeita conservação, além da manutenção dos nutrientes e sabor.

= Bacalhau tem origem no latim baccalaureu. É chamado de Stockfish para os anglo-saxônicos, de Torsk para os dinamarqueses, Baccalà para os italianos, Bacalao para os espanhóis, Codfish para os ingleses e Morue e Cabillaud para os franceses.

= Vários os peixes que após salgados e secos são transformados em bacalhau, mas o Cod Gadus Morhua é o legítimo. Com aspecto mais largo e suculento, é consequentemente o mais caro. Preferido pelos chefs internacionais e considerado o mais nobre.

Serviço:

CHU Restaurante
Rua Andrade Neves, 3800
Pelotas/RS
Reservas: (53) 32-250-250
*estará aberto excepcionalmente neste domingo de Páscoa ao meio-dia.

Projeto Verão Ecosul com ação amanhã(6) no SAU do Capão Seco na BR 392

A Ecosul promove amanhã(6), mais uma ação do Projeto Verão 2012, das 14h30 às 18h30,  no SAU do Capão Seco (km 52 da BR 392), em Rio Grande. A segurança na estrada passa pelas boas condições de saúde dos condutores por isso as equipes do Serviço Médico e Resgate da concessionária (SMR) e Hospital Escola UFPel/FAU oferecem gratuitamente testes de glicose e pressão arterial. O SEST/SENAT Rio Grande orienta sobre a importância da saúde bucal e divulga os cursos disponíveis na unidade de Rio Grande . Já a Clínica Som e Voz disponibiliza  triagem auditiva, além da distribuição de brindes e vale exame de Audiometria. A Óptica Luz reforça mais uma vez a importância dos cuidados com a visão dos motoristas, e faz os testes de acuidade visual no local da ação. A Extractus Manipulação e Cosméticos estará dando dicas de cuidados necessários para uma pele saudável no verão, e oferecendo hidratação facial. Os voluntários da Associação de Apoio a Pessoas com Câncer (AAPECAN) informam sobre as ações da ONG, destinadas ao apoio das pessoas com câncer ou em processo de recuperação. Durante a ação, a Polícia Rodoviária Federal (PRF) orienta os motoristas sobre trânsito e segurança.

Os viajantes que passarem pelo local têm a oportunidade de checar a saúde e ainda ganhar brindes da campanha, que vão desde postais, bonés, ecobags, jogo da memória e um criativo cartão ecológico com sementes de cravo para plantação. A nona edição do projeto prossegue até 21 de março com o slogan “Amigos são para sempre”, focado na segurança dos viajantes. O Projeto Verão Ecosul tem o patrocínio de Tordilho Alimentos e Porto Seguro Auto e o apoio do Via Fácil RS.

Serviço:

Ação no SAU Capão Seco:

14h30 às 18h30

SAU do Capão Seco

km 52 da BR 392 - Rio Grande/RS

Marcovaldo ganha mais uma premiação em festival

O curta-metragem Marcovaldo, produzido pela Moviola Filmes, ganhou o prêmio de Melhor Direção no III Festival de Cinema da Fronteira, em Bagé. O filme dirigido por Cíntia Langie e Rafael Andreazza retrata vinte e quatro horas na vida de um trabalhador comum. A realidade que, apesar de cotidiana, nem todos percebem é traduzida na atuação de Alexandre Mattos e Renata Pinhatti. O curta foi produzido em 2010 e fez excelente carreira pelos festivais, mundo afora. O curta é uma realização independente da Moviola Filmes, e foi feito como projeto de extensão do curso de Cinema da Universidade Federal de Pelotas (UFPel, envolvendo alunos e técnicos da universidade na produção.

Durante os últimos meses o filme participou de dezenas de festivais no Brasil, França, Argentina, Uruguai, Itália e Bolívia, recebendo diversos prêmios. Um belo exemplo foi a participação no Festival de Cinema Sul-Americano, em Marselha, na França, no 13º Rencontres du Cinéma Sud-Américain de Marseille et Région. Os franceses aplaudiram o filme de pé e o resultado foi o Prêmio do Público para curta-metragem além do Prêmio Especial do Júri Jovem, concorrendo com outros sete curtas da América do Sul. Marcovaldo seguiu fazendo carreira nos festivais do Brasil e do mundo, onde recebeu prêmios como o de Melhor Fotografia, em Petrópolis (RJ), Menção Honrosa em Fernando de Noronha (PE), Melhor curta-metragem pelo Júri Popular em Parauapebas (PA), Melhor curta-metragem pelo voto do público e Menção Honrosa pela sensibilidade e pelos enquadramentos no 8º Oberá en Cortos, da Argentina e Melhor Música, na Mostra Gaúcha do 39º Festival de Cinema de Gramado de 2011.  

Ficha técnica:

Direção de Cíntia Langie e Rafael Andreazza. Com Alexandre Mattos e Renata Pinhatti. Fotografia de Alberto Alda, arte de Bianca Dornelles e Iná Grabin; produção de Simone Langie; som direto de Lauro Maia e Davi Mesquita; imagens de Felipe Campal e trilha original de Eduardo Varela, Davi Mesquita, Zé Menna e Tato Ribeiro.

SOS animais promove mais um brechó beneficente no sábado(10)

Sábado(10) é dia de brechó beneficente promovido pela SOS Animais, das 14h às 19h, no saguão do Artes e Ofício Zona Norte. A iniciativa além de apoiar a causa da ONG é uma oportunidade do público adquiri roupas, bijuterias, acessórios, calçados, objetos decorativos, utilidades domésticas e variedades a preços atraentes. “O brechó tem o objetivo de angariar recursos e manter as atividades da SOS Animais”, explica a voluntária da ONG, Mariana Dorner.

O grupo dedica-se a castração e atendimento veterinário em animais de rua encaminhados pelos associados, além das campanhas de conscientização sobre guarda responsável dos animais, buscando amenizar os casos de abandono e maus tratos. “Nossas ações são voltadas à castração destes animais e aos mutirões de atendimento realizados em comunidades carentes da cidade”, informa. Também estarão à venda os produtos da SOS Animais, como camisetas, cadernetas, adesivos e sacolas ecológicas.

 SOLIDARIEDADE - Nesta edição do brechó a SOS Animais estará recolhendo doações de conjuntos de lápis de cor para distribuir - agregado ao material educativo elaborado pela associação - às crianças da Vila Caatinga. A ONG atuou nos últimos dois anos no atendimento e castração dos animais que vivem no local. “A ideia é reforçar junto aos pequenos, de uma forma descontraída, as orientações básicas repassadas pelo grupo de voluntários durante a realização do trabalho de conscientização naquela comunidade”, finaliza.

Serviço:

Brechó SOS animais

Quando?

Sábado(10), das 14h às 19h

Onde?
Artes e Ofício Zona Norte.

Av. Fernando Osório, 20

Pelotas/RS

Informações:

http://sosanimaispelotas.org.br

Curtas Gaúchos exibe o premiado Marcovaldo no sábado(10)

O premidado curta-metragem Marcovaldo, produzido pela Moviola Filmes, será exibido em canal aberto no sábado(10) no projeto Curtas Gaúchos da RBS TV. O filme dirigido por Cíntia Langie e Rafael Andreazza retrata vinte e quatro horas na vida de um trabalhador comum. A realidade que, apesar de cotidiana, nem todos percebem é traduzida na atuação de Alexandre Mattos e Renata Pinhatti. O curta foi produzido em 2010 e fez excelente carreira pelos festivais, mundo afora. “Resultado surpreendente para um filme realizado sem orçamento, que contou com o apoio de diversas entidades locais”, observa Cíntia. O curta é uma realização independente da Moviola Filmes, e foi feito como projeto de extensão do curso de Cinema da Universidade Federal de Pelotas (UFPel, envolvendo alunos e técnicos da universidade na produção.

Durante os últimos meses o filme participou de dezenas de festivais no Brasil, França, Argentina, Uruguai, Itália e Bolívia, recebendo diversos prêmios. Um belo exemplo foi a participação no Festival de Cinema Sul-Americano, em Marselha, na França, no 13º Rencontres du Cinéma Sud-Américain de Marseille et Région. Os franceses aplaudiram o filme de pé e o resultado foi o Prêmio do Público para curta-metragem além do Prêmio Especial do Júri Jovem, concorrendo com outros sete curtas da América do Sul.

Marcovaldo seguiu fazendo carreira nos festivais do Brasil e do mundo, onde recebeu prêmios como o de Melhor Fotografia, em Petrópolis (RJ), Menção Honrosa em Fernando de Noronha (PE), Melhor curta-metragem pelo Júri Popular em Parauapebas (PA), Melhor curta-metragem pelo voto do público e Menção Honrosa pela sensibilidade e pelos enquadramentos no 8º Oberá en Cortos, da Argentina e Melhor Música, na Mostra Gaúcha do 39º Festival de Cinema de Gramado de 2011.  “Além de festivais o filme teve diversas exibições em mostras não competitivas, cineclubes, escolas públicas e privadas, onde inclusive virou material didático”, infoma Rafael. Na avaliação dos diretores a exibição em canal aberto chega à janela da exibição em massa, com público de centenas de milhares de pessoas.

AGENDA – Em dezembro o filme participa da VI Mostra de Cinema e Vídeo de Miracema - Miragem 2011, realizado de 7 a 10 de dezembro,  em Miracema do Tocantins e em mais dez cidades do estado: Palmas, Pium, Tocantínia, Miranorte, Paraíso, Divinópolis, Guaraí, Araguaína, Gurupi e Cristalândia. Marcovaldo foi selecionado entre 236 filmes produzidos em diversas regiões do país. Em razão da grande quantidade de filmes inscritos na mostra deste ano, a produção do festival ampliou o espaço de exibição, através de novas parcerias firmadas com órgãos públicos, associações e cineclubes. “a intenção é que o maior número possível de obras chegue ao grande público’, explica Rafael. Já nas bandas do sul, o curta participa da 3ª Edição do Festival de Cinema da Fronteira de Bagé, que acontece de 10 a 17 de dezembro.

Ficha técnica:

Direção de Cíntia Langie e Rafael Andreazza. Com Alexandre Mattos e Renata Pinhatti. Fotografia de Alberto Alda, arte de Bianca Dornelles e Iná Grabin; produção de Simone Langie; som direto de Lauro Maia e Davi Mesquita; imagens de Felipe Campal e trilha original de Eduardo Varela, Davi Mesquita, Zé Menna e Tato Ribeiro.

Festivais que o filme participou:

- II EcoCine - Festival Internacional de Cinema Ambiental de Fernando de Noronha, Fernando de Noronha/PE, Brasil

- VI Festival de Cortometrages Internacional Paso Molino, Montevidéu, Uruguai

- 2º  Festival Internacional Latinuy, Latino & Uruguayo, Punta del Este, Uruguai

- 2º Festival Manuel Padeiro de Cinema e Animação, Pelotas/RS, Brasil

- 2º. Curta Carajás, Parauapebas/PA, Brasil

- I Festival Nacional de Cinema de Petrópolis, Petrópolis/RS, Brasil

- I Festival de Cinema de Paraisópolis, São Paulo/SP, Brasil

- I Festival de Cinema Sócio-Ambiental da Serra do Cipó, Serra do Cipó/MG, Brasil

- 13º  “Rencontres du Cinéma Sud-Américain de Marseille et Region”, Marselha, França

- 13º  Fica – Festival Internacional de Cinema Ambiental de Goias – Goiás/GO, Brasil

- 8º  Oberá em Cortos, Oberá/Argentina

- 4º   Festival de Cine del Mar - Un cine del Mercosur – Punta del Este, Uruguai

- 39º  Festival de Cinema de Gramado

- 8° Piriápolis de Película, Piriápolis, Uruguai

- 26º  Festival del Cinema Latino Americano, Trieste/Itália

- 10º  Muestra de Cortometrajes de Jujuy, Jujuy/Argentina

Premiações:

- Melhor Curta Metragem -  Juri Popular - 2º. Curta Carajás, Parauapebas/PA, Brasil

- Melhor Fotografia- I Festival Nacional de Cinema de Petrópolis, Petrópolis/RS, Brasil

- Menção Honrosa - II Ecocine - Festival Internacional de Cinema Ambiental de Fernando de Noronha, Fernando de Noronha/PE, Brasil

- Melhor curta pelo voto do público – 13º   “Rencontres du Cinéma Sud-Américain de Marseille et Region”, Marselha, França

- Prêmio Especial do Júri Jovem – 13º   “Rencontres du Cinéma Sud-Américain de Marseille et Region”, Marselha, França

- Melhor curta pelo voto do público – 8º  Oberá en Cortos, Argentina

- Menção Honrosa pela sensibilidade e pelos enquadramentos - 8o Oberá en Cortos, Argentina

- Melhor Música – Mostra Gaúcha do 39º Festival de Cinema de Gramado

Moviola Filmes anuncia distribuição de O Liberdade nas escolas de Pelotas

O longa-metragem O Liberdade, produzido pela Moviola Filmes, começou a ser exibido segunda-feira(24) em sessão especial, em escolas públicas de Pelotas e região. A iniciativa é a contrapartida social da produtora ao projeto no Fundo Municipal de Cultura de Pelotas (ProCultura). “Além de exibir o filme, os profissionais da equipe irão conversar com os estudantes, contando como foi a produção”, explica Cintia Langie, diretora do documentário junto com Rafael Andreazza. Amanhã os alunos da E.M.E.F. Francisco Carúccio estarão assistindo ao filme e recebendo os diretores para um bate-papo após a apresentação. Cíntia informa que as escolas agendadas ganharão uma cópia do filme em DVD, para utilizarem em outras atividades.

As sessões são uma iniciativa da Moviola e acontecem com o apoio do Comitê de Entidades do Combate à Fome e pela Vida (COEP), da Embrapa, com o objetivo de promover enriquecimento cultural dos jovens de Pelotas. “Com os alunos em fase de formação, achamos fundamental o contato com iniciativas artístico-culturais para desenvolver a sensibilidade”, observa Cíntia. Para ela as sessões cumprirão um papel educativo, mostrando aos estudantes sua própria cidade. “Reforçando assim a identidade local e nacional”, salienta. Entre as 15 escolas participantes estão: E. M. E. F. Olavo Bilac, E.M.E.F. Francisco Carúccio, E.E.E.F. Cândida Silveira Haubmann, E.M.E.F. Cecília Meireles, Instituto de Menores Dom Antônio Zattera, E.M.E.F. Núcleo Habitacional Dunas, E.E.E.F. Dom Joaquim Ferreira de Mello, E.E.E.F. Dirceu Moreira e E. E. F. Dr. Franklin Olivé Leite, Colégio Municipal Pelotense, entre outras.

Ecosul foi eleita a Melhor Empresa para Trabalhar no Rio Grande do Sul

A Ecosul obteve a primeira colocação na pesquisa Melhores Empresas para Trabalhar no Rio Grande do Sul, realizada pela Revista AMANHÃ e o Instituto Great Place to Work (GPTW). A concessionária, com sede em Pelotas, alcançou o topo do ranking das 30 companhias gaúchas que oferecem o melhor ambiente de trabalho na visão dos colaboradores, deixando para trás tradicionais empresas como a Gerdau Aços Longos e Bebidas Fruki, entre outras. Administrando 623,4 quilômetros de rodovias do Polo Rodoviário de Pelotas, com abrangência de 19 municípios, a Ecosul atua desde 1998 no Estado e possui um quadro funcional composto por 288 trabalhadores.

O prêmio é inédito entre as concessionárias de rodovias e empresas do RS. De acordo com as diretrizes da pesquisa, realizada pela primeira vez pela GPTW e Revista Amanhã, um excelente lugar é onde o profissional confia nas pessoas para quem trabalha e tem orgulho do que faz. Na Ecosul a valorização de cada funcionário é essencial. “Buscamos aliar eficiência, talento e satisfação pessoal através de incentivos e qualificação, e acima de tudo, diminuindo as distâncias através de um diálogo aberto em todas as instâncias”, destaca o diretor superintendente da empresa, Roberto Paulo Hanke.

 Nas empresas que se tornam referência para as demais, há um ambiente em que os funcionários e seus líderes interagem de forma positiva. Para a auxiliar de limpeza Nilza Maria Gomes Ribas, que há quatro anos trabalha na concessionária, este é um dos principais pontos positivos da Ecosul. Há duas décadas trabalhando na área, encontrou na concessionária o ambiente ideal, onde se sentiu verdadeiramente valorizada. “Adoro o que faço e aqui meu trabalho é apreciado, participo de cursos, tenho um plano de saúde de qualidade, entre outras coisas que fazem deste um lugar especial”, resume. Ela conta que este ano participou de cursos e palestras oferecidos pela empresa. Atividades que não faziam parte do cotidiano de Nilza em anteriores locais de trabalho, onde se limitava à limpeza. “São esses detalhes que fazem a gente sentir o carinho da empresa com a gente”, resume.

O resultado deste clima aconchegante é uma empresa com maior produtividade e capacidade de atrair e reter talentos. Através de incentivos e qualificação a empresa investe em um ambiente organizacional onde a satisfação dos colaboradores é prioridade. “Em troca, recebemos a sintonia desses profissionais dedicados”, resume Hanke. A coordenadora de Recursos Humanos da Ecosul, Letícia Domingues, salienta que a empresa prioriza o desenvolvimento de talentos internos. O incentivo ao crescimento dentro da empresa é constante, através de treinamentos, estímulo à qualificação e também com o concurso interno. Outro item importante são os benefícios individuais oferecidos pela Ecosul aos funcionários, promovendo a qualidade de vida. “Temos uma série de programas internos voltados à saúde, estímulo à leitura, conscientização ambiental, entre outros tantos”, complementa. Através de incentivos e qualificação, as diretrizes da concessionária buscam aliar eficiência, talento e satisfação pessoal.

Estar no topo das melhores empresas é também um desafio constante. “É uma responsabilidade já que alcançamos essa honra, mas seguiremos investimos na qualidade de um ambiente de trabalho positivo, que seja a extensão das suas casas e dos seus sonhos”, complementa Hanke. A entrega da premiação acontecerá às 19h30, do dia 17 de novembro na Sogipa, em Porto Alegre. A direção da Ecosul e do Grupo EcoRodovias estará presente, recebendo a distinção.

PESQUISA - O objetivo é divulgar bons exemplos de práticas e estimular outras empresas a melhorarem seus ambientes de trabalho.O método utilizado é o mesmo que o GPTW aplica nos 46 países em que está presente. Isto é, a aplicação de dois questionários contendo questões fechadas – um para os funcionários e outro para os gestores da empresa ou de seu departamento de Recursos Humanos. Os funcionários ainda têm a oportunidade de responder duas questões abertas e dissertativas – dando contribuições essenciais para um entendimento mais preciso sobre as práticas de gestão de pessoas e manutenção de clima organizacional de cada companhia. Todos os questionários têm o mesmo objetivo: mapear como as empresas lidam com as nove dimensões culturais que o GPTW considera indispensáveis em um bom local de trabalho. São elas: inspirar, falar, escutar, agradecer, desenvolver, cuidar, contratar e receber, celebrar e compartilhar. Entretanto, cada bateria de questões tem peso diferente na avaliação final da empresa. A etapa que abrange as questões respondidas pelos gestores, por exemplo, é conhecida como Culture Audit e representa 33% da nota final da empresa. Já as perguntas respondidas pelos funcionários – etapa conhecida como Trust Index – corresponde a 62% da avaliação. Finalmente, as duas questões abertas feitas a cada funcionário completam os 5% restantes. A média ponderada desses valores é que define quem é quem na lista das Melhores Empresas para Trabalhar do Rio Grande do Sul.

Ranking:

1. Ecosul;

2. Guarida Imóveis;

3. Unimed Missões;

4. Suspensy´s Sistemas Automotivos;

5. Gerdau Aços Longos;

6. GVDASA Informática;

7. Marelli Móveis;

8. MWM;

9. Bebidas Fruki;

10. Jost Brasil Sistemas Automotivos

Ecoviver promove o 5º Fórum do Poder Público

Debate ocorre na sexta-feira e reúne representantes de municípios da região no auditório da Faculdade SENAC

As soluções para o impacto promovido pelos resíduos sólidos no meio ambiente é o centro do debate do 5º Fórum do Poder Público do Projeto Ecoviver, desenvolvido pela Ecosul, através do Grupo Ecorodovias, com municípios da região. O fórum acontece sexta-feira(7), às 14h, no auditório da Faculdade SENAC (Rua Gonçalves Chaves, 602) e reúne representantes  dos municípios de Pelotas, Rio Grande, São Lourenço do Sul e Canguçu. O evento conta com a palestra do técnico em Meio Ambiente da Confederação Nacional de Municípios (CNM), Edison Martins e do representante da Fundação Nacional de Saúde (Funasa), Antonio Boszko.

A educadora ambiental do Ecoviver, Aline Nakamura, uma das organizadoras, explica que o encontro será voltado a debater ideias, trocar experiências e propor sugestões para a gestão dos resíduos sólidos. “A proposta desta edição é debater alternativas para obtenção de recursos e racionalização de despesas com a gestão dos resíduos, fazendo uma relação com a Política Nacional de Resíduos Sólidos (PNRS)”, detalha. O Comitê Socioambiental do extremo Sul, formado no ano passado durante o 4º Fórum do Poder Público estará presente dando o parecer do grupo sobre as questões em debate.

Desde 2006, o Ecoviver atendeu mais de 600 escolas, capacitou em torno de 1,5 mil educadores e envolveu mais de 100 mil alunos em um tema abrangente, que precisa ser tratado como prioridade na implantação de mudança de valores e de comportamento: o lixo. Desenvolvido por ambientalistas e pedagogos, o Ecoviver é um projeto educativo e artístico que busca estimular a conscientização ambiental nas comunidades e em alunos do ensino fundamental.
Como temática, são abordas os impactos do lixo no meio ambiente, levando em conta o bem-estar das pessoas, e oferecendo a cada envolvido uma oportunidade para o exercício da cidadania.

Moviola Filmes apresenta o documentário “O Liberdade” quinta-feira(6) no Theatro Guarany

A alma de um dos mais tradicionais redutos do chorinho de Pelotas foi traduzido pela Moviola Filmes no documentário “O Liberdade”, que será lançado quinta-feira(6), às 20h, no Theatro Guarany, com entrada franca. O primeiro longa-metragem conta com recursos do projeto no Fundo Municipal de Cultura de Pelotas (ProCultura). O trabalho é o resultado de um amadurecimento do trabalho iniciado em 2008, quando Cíntia Langie e Daniela Pinheiro decidiram documentar o bar, para deixar registrado em vídeo um pedaço da história da cidade. Essa primeira tentativa de realizar o filme sobre o bar acabou virando pesquisa para um novo roteiro. Pensado inicialmente como um curta-metragem, o filme tornou-se um documentário de 71 minutos sobre a paixão pela música.

Com direção de Cíntia Langie e Rafael Andreazza, direção de fotografia de Alberto Alda e direção de Arte de Bianca Dornelles, o projeto aprovado no ProCultura começou a ser executado em fevereiro de 2011. “Os músicos, dançarinos, público, e a atmosfera de simplicidade e paixão que existe lá dentro - uma coisa cada vez mais rara nos dias de hoje - é algo que encanta”, observa Cíntia.

O foco do roteiro é mostrar não somente o que ocorre no bar, mas levar os personagens a outras locações, retratando a cidade, seus recantos, suas paisagens. As gravações ocorreram nos meses de março e abril e o filme, pensado inicialmente como média metragem, virou um longa-metragem. O público poderá conferir o resultado na próxima quinta-feira, no Theatro Guarany, com entrada franca. O Liberdade foi financiado pelo Fundo Municipal de Cultura de Pelotas (ProCultura) e conta com apoio cultural de A Vapor Estúdio, Abastecedora Ikoporã, Ksa Imobiliária, Modern English Rio Grande, Cervejaria Devassa, Frigorífico Castro, Produtora In Cena e Theatro Guarany.

LANÇAMENTO – Na noite de lançamento do documentário as portas do Theatro Guarany serão abertas às 19h, mas às 18h já começa a distribuição de senhas como forma de organizar a entrada do público. É sugerida a doação de um quilo de alimento não perecível, revertidas para os projetos sociais da Irmã Assunta e CRIAS/BGV, do Bairro Getúlio Vargas. No hall de entrada estarão á venda camisetas (R$ 20,00) do filme e DVDs dos filmes O Liberdade (R$ 20,00) e Marcovaldo (R$ 10,00). Na compra de dois itens terá desconto de R$ 5,00 e na compra dos três itens, desconto de R$ 10,00.

ESTRADA - Em 2010 o curta-metragem Marcovaldo sinalizou que o grupo estava no caminho certo. A participação no Festival de Cinema Sul-Americano, em Marselha, na França, no 13º Rencontres Du Cinema Sud-Américain de Marseille et Région rendeu o Prêmio do Público para curta-metragem. Marcovaldo levou também o Prêmio Especial do Júri Jovem, concorrendo com outros sete curtas da América do Sul. “Realizamos o filme sem patrocínio, nem lei de incentivo. Porém, contamos com uma equipe de 80 pessoas, com o apoio de diversas entidades locais, e o curta foi realizado também como projeto de extensão da UFPel”, observa a diretora Cíntia Langie. O curta não parou por aí e seguiu fazendo carreira nos festivais do Brasil e do mundo, onde recebeu prêmios como o de Melhor Fotografia, em Petrópolis (RJ), Menção Honrosa em Fernando de Noronha (PE), Melhor curta-metragem pelo Júri Popular em Parauapebas (PA), Melhor curta-metragem pelo voto do público e Menção Honrosa pela sensibilidade e pelos enquadramentos no 8º OberáenCortos, da Argentina e Melhor Música, na Mostra Gaúcha do 39º Festival de Cinema de Gramado de 2011.

Serviço:

O que?

Lançamento do filme O Liberdade, da Moviola Filmes

Quando?

Dia 6 de outubro (quinta-feira), às 20h

Onde?

No Theatro Guarany

Quanto?

= A entrada é gratuita, mas é sugerida a doação de 1kg de alimento não perecível, que será destinado a projetos assistenciais.

= As portas do Theatro Guarany serão abertas às 19h, mas às 18h já começa a distribuição de senhas como forma de organizar a entrada do público.

Camisteas do filme?

Ao custo de R$ 20,00, vendidas no hall do Theatro Gurany.

DVD do filme O Liberdade: R$ 20,00

DVD do filme Marcovaldo:R$ 10,00

*Na compra de dois itens terá desconto de R$ 5,00 e na compra dos três itens, desconto de R$ 10,0

Informações: (53) 9157-6663.

Moviola Filmes e os frutos de uma contínua produção

Lançamento do primeiro longa-metragem é resultado da experiência da produtora

O mês de outubro será simbólico para Moviola Filmes e marca um grande avanço na trajetória da produtora. Ontem(2) estreiou no Uruguai a minisérie La Huella de Sepé, gravada parcialmente no Brasil, em uma coprodução entre a Moviola Filmes, de Pelotas, e a Antídoto Filmes, de Montevidéu. Na mesma semana acontece a estreia do filme O Liberdade, às 20h de quinta-feira(6), no Theatro Guarany, com entrada franca. O primeiro longa-metragem da produtora é o resultado de um amadurecimento do trabalho que vem sendo feito pela equipe, desde 2007, quando quatro cabeças colocaram suas ideias em prática e literalmente, com uma câmera na mão, decidiram experimentar no campo cinematográfico.

Depois de aperfeiçoar alguns projetos, em 2010 o curta-metragem Marcovaldo sinalizou que o grupo estava no caminho certo. A participação no Festival de Cinema Sul-Americano, em Marselha, na França, no 13º Rencontres Du Cinema Sud-Américain de Marseille et Région rendeu o Prêmio do Público para curta-metragem. Marcovaldo levou também o Prêmio Especial do Júri Jovem, concorrendo com outros sete curtas da América do Sul. “Realizamos o filme sem patrocínio, nem lei de incentivo. Porém, contamos com uma equipe de 80 pessoas, com o apoio de diversas entidades locais, e o curta foi realizado também como projeto de extensão da UFPel”, observa a diretora Cíntia Langie.

O curta não parou por aí e seguiu fazendo carreira nos festivais do Brasil e do mundo, onde recebeu prêmios como o de Melhor Fotografia, em Petrópolis (RJ), Menção Honrosa em Fernando de Noronha (PE), Melhor curta-metragem pelo Júri Popular em Parauapebas (PA), Melhor curta-metragem pelo voto do público e Menção Honrosa pela sensibilidade e pelos enquadramentos no 8º OberáenCortos, da Argentina e Melhor Música, na Mostra Gaúcha do 39º Festival de Cinema de Gramado de 2011.

Como nasceu O Liberdade

 O novo projeto da equipe é o documentário O Liberdade, que retrata a alma do mais tradicional reduto de choro de Pelotas.  Em 2008, Cíntia Langie e Daniela Pinheiro decidiram documentar o bar, para deixar registrado em vídeo um pedaço da história da cidade. “Os músicos, dançarinos, público, e a atmosfera de simplicidade e paixão que existe lá dentro - uma coisa cada vez mais rara nos dias de hoje - é algo que encanta”, observa Cíntia. Essa primeira tentativa de realizar o filme sobre o bar acabou virando pesquisa para um novo roteiro, que foi inscrito em 2010 no ProCultura e aprovado. Com direção de Cíntia Langie e Rafael Andreazza, direção de fotografia de Alberto Alda e direção de Arte de Bianca Dornelles, o projeto aprovado no ProCultura começou a ser executado em fevereiro de 2011. O foco do roteiro é mostrar não somente o que ocorre no bar, mas levar os personagens a outras locações, retratando a cidade, seus recantos, suas paisagens. As gravações ocorreram nos meses de março e abril e o filme, pensado inicialmente como média metragem, virou um longa-metragem. O público poderá conferir o resultado na próxima quinta-feira, no Theatro Guarany, com entrada franca.

*confirma matéria especial sobre o filme na quinta-feira(6) no caderno Zoom, do Diário Popular.

Minisérie produzida em parceria estreia no Uruguai

            A estreia da minisérieLa Huella de Sepé, gravada parcialmente no Brasil em uma coprodução entre a Moviola Filmes, de Pelotas, e a Antídoto Filmes, de Montevidéu é mais um passo importante a ser comemorado. Em oito capítulos, a série será exibida pelo canal TNU - Televisão Nacional do Uruguai em horário nobre. Trata-se de um documentário bastante inovador e experimental, que mistura ficção e os registros reais de uma trupe de teatro que pesquisa a trilha do último Cacique Charrua, que viveu no Uruguai, Sepé Polidoro. Segundo o diretor da Moviola Filmes, Rafael Andreazza, a coprodução aconteceu após o contato dos cineastas uruguaios, no começo do ano. “Depois de acertada a parceria providenciamos as autorizações da Ancine para a gravação de obras estrangeiras e realizamos toda a produção da minisérie no Brasil”, explica Rafael.

A série conta a história  de três atores que buscam informações sobre Sepé Polidoro com a finalidade de fazer a montagem de uma peça teatral. Considerado um herói da Banda Oriental, o Cacique Sepé Polidoro também participou da Guerra dos Farrapos. No decorrer da investigação, guiados por distintos relatos e crônicas históricas, a trupe ultrapassa a fronteira Brasil-Uruguai em busca de informações sobre o Cacique. O oitavo capítulo da minisérie tem cenas gravadas em tradicionais pontos de Pelotas, como o Café Aquários, o Hotel Rex e Praça Coronel Pedro Osório. O documentário segue o rastro de Sepé Polidoro passando por Rio Grande, São José do Norte, Mostardas, Porto Alegre e Rosário do Sul. “A produtora explorou uma linguagem limítrofe entre o documentário e a ficção, e o resultado é instigante”, comenta Rafael. Ele conta que com a interação das duas produtoras cinematográficas surgiram planos de exibir a série no Brasil, além de outros projetos de coprodução Brasil-Uruguai. “Estamos abertos a propostas de exibição no Brasil, já que é um documentário bastante inovador”, resume. Os trailers da série La Huella de Sepé estão disponíveis em http://www.youtube.com/lahuelladesepe